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勁道美味!東安美食:“山紫嶺手撕兔” 來襲~
兔頭吃的就是綿軟滑嫩的兔腦,但在開解兔頭的過程中體會到的快感也是在吃別的部位感受不到的。掰開上下顎先把兔舌和兔腮收進嘴中,接著把一周的兔臉肉扒光,重頭戲就在頭骨間,混合著或鮮香或麻辣的調味,將兔腦一股腦的吸走,滑嫩入味,邊啃邊看電視真的停不下來。
兔丁是選擇仔兔胸脯和腿部分的肉,肉厚酥軟,一口飽滿的肉含在嘴里,鮮嫩多汁,連骨頭都不用怎么吐,幸福感爆棚。
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