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      百合與人們的日常生活密切相關(guān)，探親訪友、看望病人、重要會(huì)談等，懷抱百合花籃，以示莊重和親切、百事順意；龍牙百合鱗莖，其瓣大肉厚，潔白如玉，通過(guò)蒸、煮、烹、炒，制作成家肴或宴席，食之味美而香甜；配制成藥膳，按時(shí)食用，則有安神補(bǔ)心、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳，美容養(yǎng)顏等功效。

      百合粉，實(shí)為百合淀粉，提取自百合鱗片，不同的百合品種，出粉率與口感不一樣，龍牙百合粉提取自藥食觀賞三為一體的龍牙百合鱗片，出粉率在12-15%之間，即10斤龍牙鮮百合才能制于1.2-1.5斤龍牙百合淀粉，彌為珍貴，是養(yǎng)生保健的上佳食品

一.龍牙百合的功效

①潤(rùn)肺止咳

百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)澡清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等功效。

②寧心安神

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

③美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

④防癌抗癌

百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防治效果。

⑤解渴潤(rùn)澡

支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

⑥滋補(bǔ)治病

百合有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有神裨益。

⑦清火養(yǎng)陰

百合也冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰

⑧輔助療效

百合在臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

⑨緩解胃痛

有治療、緩解郁熱型胃痛的功效。

二.合粉的加工工藝流程

選料→磨漿→過(guò)濾→提粉→干燥→質(zhì)量檢查→貯藏或包裝、調(diào)運(yùn)上市

三.龍牙百合加工方法

①必備條件

百合原料、潔凈水源、打漿機(jī)、過(guò)濾架、桶等容器。還要有連續(xù)的晴天或烘干機(jī)。

②選料

選新鮮的百合鱗片做原料，剪去肉質(zhì)根，將鱗片剝下來(lái)，洗凈，投入沸騰的開水中，殺生30-50秒，撈出再入冷水，冷卻散熱。

③磨漿

將冷卻后潔凈的百合鱗片置入打漿機(jī)，加適量的水，打漿，粉碎的越細(xì)越好，出粉率越高，將粉漿導(dǎo)流入桶或盆中。

④提粉

將沉淀后的粉漿，再次加入適量的水，然后攪動(dòng)，自下而上，由慢變快，看到桶底為止，攪動(dòng)完備，靜置幾個(gè)小時(shí)后，倒棄上清液，即可取出濕粉。一般在取粉時(shí)，按上、中、下3層取出，分層晾曬。如果底部有泥沙，可再次過(guò)濾提粉。

⑤干燥

把提取出來(lái)的濕粉盛入潔凈的曬布上連續(xù)晾曬3-4天，直到曬干為止，如果有條件的情況下，可以放入烘干機(jī)中，慢慢烘干。

⑥質(zhì)量檢查

優(yōu)質(zhì)的百合粉的標(biāo)準(zhǔn)——粉體潔白，顆粒細(xì)小滑膩，無(wú)雜質(zhì)，開水沖泡后呈糊狀，透明清澈，氣味純正，食味甘美。

⑦貯藏或包裝、調(diào)運(yùn)上市

曬干的百合粉，可用干凈干燥的陶缸盛裝，處于陰涼處密封保存。或設(shè)計(jì)包裝，貼商標(biāo)，調(diào)運(yùn)上市，供市場(chǎng)銷售。

東安縣惠果康百合種植農(nóng)民專業(yè)合作社，主要從事龍牙百合育種、種植、加工與銷售。有著幾十年的百合種植加工經(jīng)驗(yàn)，愿與全國(guó)各地百合種植者與百合相關(guān)加工企業(yè)共同努力，推動(dòng)百合行業(yè)可持續(xù)性發(fā)展…… 聯(lián)系人：陳經(jīng)理 電話：13973730357