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東安縣民族風(fēng)情---嘗新
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于 2007/07/16 02:12:00 發(fā)布
IP屬地：未知
來(lái)源：我愛(ài)東安網(wǎng)
作者：admin
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| ??? 俗于農(nóng)歷六月六嘗新。取新稻米或半稻穗蒸熟，擺酒肴敬天地，再喂狗(詳見(jiàn)附注)，然后一家人嘗新(吃新米飯)。古以嘗新為一年大節(jié)之一，菜肴極豐，故有“窮人一年三個(gè)飽：生日、六月六、過(guò)年”的俗語(yǔ)。新中國(guó)成立后漸廢。 附注：相傳本地原無(wú)水稻，有狗在產(chǎn)稻區(qū)曬場(chǎng)內(nèi)打了一滾，一身沾滿稻谷?；丶衣飞线^(guò)一道河，身上谷粒被水沖走。因狗尾上蹺高出水面，谷粒得以保全。遂帶回主人家作為稻種。故稻穗象狗尾。并說(shuō)：如狗身上谷粒不被水沖走，稻株從根部至尾就會(huì)全部生長(zhǎng)谷粒。為獎(jiǎng)賞它傳入稻種之功，故嘗新時(shí)先須喂狗，且每餐也必先盛飯喂狗。 |
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